Słoikówka - směs koření a bylinek, 500 g

Słoikówka je výjimečná směs aromatického koření a bylin, vytvořená s ohledem na domácí masové zavařeniny. Díky ní podtrhnete přednosti svých výrobků - maso ve sklenici získá intenzivní, přírodní a nezapomenutelnou chuť i aroma!

• Nová gramáž a ještě více chuti! - Vaše oblíbená směs koření a bylin nyní k dispozici v ekonomickém balení 500 g! Ideální volba pro nadšence domácích zavařenin - jedno balení vystačí na přípravu až 33 kg zavařovaného masa!
• Univerzální použití - ideální ke vepřovému, ale skvěle se hodí také ke zvěřině, skopovému a telecímu. Nezastupitelná pro všechny druhy masových zavařenin do sklenic!
• Přírodní složení - směs obsahuje pečlivě vybrané koření a byliny: černý pepř, česnek, cibuli, majoránku, muškátový oříšek a nové koření.
• Bez zbytečných přísad - jen čistá chuť přírody! Pouze vybrané koření a byliny bez přídavku soli a cukru.

Sníte o aromatickém, výrazném a jedinečně chutném mase ze sklenice? Existuje na to způsob! S naší směsí koření a bylin snadno připravíte lahodné, voňavé maso, které se rozplývá na jazyku.

Zavařte maso, zachovejte jeho výživové hodnoty a zvýrazněte chuť.

Jedno balení 500 g vystačí na přípravu až 33 kg masa ve sklenici! Okouzlete své blízké intenzivní chutí a výtečným aroma domácí uzeniny!

Recept:

Suroviny na 2 kg Słoikówki:

• 0,6 kg bůčku
• 0,7 kg krkovice
• 0,7 kg vepřové plece
• 200 ml vody
• 26 g soli
• 30 g směsi koření a bylin SŁOIKÓWKA
• 
  

Příprava:

Maso nakrájejte na kousky (cca 3-5 cm), přidejte vodu, sůl a směs koření a bylin. Promíchejte a dejte na 24 hodin do lednice. Poté přendejte do vyvařených sklenic a naplňte je masem až po závit. Uzavřené sklenice umístěte do hrnce s teplou vodou sahající nad úroveň masa. Proveďte pasterizaci (od začátku varu vařte 1 hod.). Následující den pasterizaci opakujte - vařte 40 min. Během pasterizace nesmí voda vřít.

Složení směsi: černý pepř 26,7%, granulovaný česnek, sušená cibule, majoránka, muškátový oříšek, nové koření. Produkt může obsahovat semena sezamu, celer, hořčici, lepek, oxid siřičitý, arašídy a sóju.

Vyzkoušejte také naši uzenářskou kalkulačku.

Hmotnost netto: 500 g

Upozornění!

• Produkt bez přídavku soli a cukru.
• Skladujte na suchém místě, mimo dosah UV záření.
• V provozu se používají alergenní suroviny: hořčice, celer, sója, sezam, lepek, ořechy.