Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE s digitálním regulátorem, 200 l

Udírna dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradice v souladu s přírodou a plná možností díky objemu 200 L a použití moderních modulů s volbou řízení uzení přes digitální řídicí jednotku.

Bezrámová udírna dragON PLYWOOD NATURE je inovativní udírna z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva s potravinářským atestem, s patentovaným, výkonným generátorem kouře dragON Jet a s topnými moduly a digitálním regulátorem.

Při používání této udírny oceníte její profesionální možnosti, komfort obsluhy, odolnost i kvalitu a estetiku zpracování. Je to ideální zařízení, díky němuž se tvorba vlastních uzenin stane opravdovou vášní.

Proč se vyplatí vybrat udírnu dragON PLYWOOD NATURE s moduly a digitálním regulátorem?

• Všestrannost uzení – osušujte, uďte za studena, teple i horkým kouřem, přihřívejte nebo zapékejte – a to vše přesně podle vašich potřeb (v pracovním rozsahu topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlí a kontrola – díky digitálnímu ovládacímu panelu můžete řídit proces uzení a na displeji kontrolovat nastavené parametry. Pomocí regulátoru snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
• Perfektní výsledky pokaždé – unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení v každé úrovni udicí komory, nezávisle na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře brání zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velký objem a volnost výběru – udírna o objemu 200 L pojme (počítáno se středně velkými kusy) cca 16 šunek nebo 18 kusů vepřové pečeně či bůčku, nebo 40 panenek či pstruhů, nebo 36 věnců klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
• Na intenzivní používání po dlouhou dobu – překližka zajišťuje lepší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, těsná, odolná vůči vlhkosti, teplotě i škůdcům, nekroutí se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečnost pro potraviny – potvrzená potravinářským atestem a testy nezávislé laboratoře.
• Kompletní sada – spolu s tímto modulárním setem obdržíte mimo jiné ocelové nosníky, háky a udicí štěpky.
• Estetika a personalizace – udírna se snadno olejuje a zdobí, takže ji dokonale sladíte se stylem vaší zahrady či chaty.

V balení s udírnou najdete vyhrazené moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem termika a termočlánku
• Modul digitálního regulátoru

Tyto přednosti udírny oceníte v praxi:

• Bez horní rámové příčky – toto řešení zajišťuje velmi pohodlný, volný přístup do udicí komory (při otevřených dveřích a střeše). Dveřní otvor v šířce komory usnadňuje zasouvání roštů a nosníků.
• Termooběh – teplo je ideálně rozváděno celým prostorem komory, a to činí proces uzení mnohem rychlejším a efektivnějším.
• Otevírací střecha – usnadňuje přístup do vnitřku udírny.
• Dvě kolečka a robustní madlo – zajišťují snadný transport a ustavení udírny.
• Výškově stavitelné nožky – možnost vyrovnání udírny a zajištění lepší stability.
• Dvě západky na dveřích – zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
• Odkapávací zásuvka a dodatečné větrání – zásuvka z nerezové oceli se snadno vyjímá a myje; jejím vhodným vysunutím lze navíc regulovat množství vzduchu v udicí komoře.
• 7 úrovní – možnost připravit větší náplň pro každý proces uzení.
• Možnost připojení k výstupu komína dalšího výfukového potrubí (Ø 80 mm).
• Kouřová klapka – umožňuje regulovat odtah kouře z komína.
• Hřebenové příčky – brání posouvání příčných nosníků.
• Nerezové okapnice – zajišťují lepší odvod kondenzátu do odkapávací zásuvky.

Čím vyniká patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?

Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrné proudění kouře, minimalizuje hromadění usazenin, eliminuje problém zaklínění štěpek, pracuje bezchybně bez ohledu na zrnitost štěpek a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Před prvním použitím je třeba udírnu zvenčí naimpregnovat – doporučujeme použít 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a zvýšení jeho životnosti.

Bezpečnost!

Než začnete používat udírnu s moduly, seznamte se se všemi varováními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání sestavy. Nedodržení těchto doporučení může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému poranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Pozor: do zásuvky v regulátoru určené pro připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k elektrické síti, když udicí komoru využijete např. k dozrávání uzenin. 

Prvky sady:

• udicí komora s dvířky, se 2 západkami, s otevírací stříškou, komínkem, dokončovacími lištami a ocelovou kouřovou klapkou
• 2 kolečka a 2 nožky
• modul regulátoru PID, boční skříňka z práškově lakované oceli, hlavní propojovací kabel k topnému modulu
• topný modul – topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul termika a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) – s pumpičkou s regulací průtoku kouře
• montážní prvky
• ocelové nosníky na zavěšení produktů (8 ks)
• udicí háky (5 ks)
• udicí štěpky (1 balení)
• návody k montáži a používání

Objem udírny: 200 L

Výkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška: 126 cm
• šířka základny: 49,5 cm
• šířka stříšky: 57,6 cm
• hloubka: 49,5 cm

Hledáte výjimečný dárek? Bude jím tahle špičková udírna!