Elektrická udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E s topným modulem a digitálním regulátorem

Udírna dragON PLYWOOD je chuť tradice v souladu s přírodou – plná paleta možností, kterou oceníte.

Připravte si zdravé, voňavé uzeniny v duchu ekologie a pohodlí! Udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E je inovativní udírna z vysoce kvalitní listnaté překližky s atestem pro styk s potravinami, s patentovaným generátorem kouře, topnými moduly a digitálním ovladačem. Teplo se ideálně rozvádí po celé komoře, takže proces uzení je mnohem rychlejší a efektivnější. Volba této udírny je rozhodnutí v souladu s ekologií – získáte snadnou obsluhu, dlouhou životnost, nadčasový vzhled na roky – a hlavně vlastní, skvělé výrobky.

Proč si vybrat udírnu dragON PLYWOOD NATURE?

• Univerzálnost uzení – osušujte, uďte za studena, teple či horkým kouřem, dohřívejte nebo připekejte – vše v jednom zařízení, přizpůsobené vašim potřebám (v pracovním rozsahu topného tělesa od +1 °C do +90 °C). Udírna splní očekávání jak nadšených amatérů, tak i profesionálů.
• Pohodlí a kontrola – díky ovládacímu panelu můžete řídit proces uzení a na displeji sledovat nastavené parametry. Pomocí řídicí jednotky snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh. Výklopná stříška usnadňuje přístup do vnitřku komory.
• Dokonalé výsledky pokaždé – unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru brání zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a svoboda výběru – udírna o objemu 200 l pojme (počítáme-li středně velké kusy) cca 16 šunek nebo 18 porcí vepřové pečeně (karé) anebo bůčku, nebo 40 panenek anebo pstruhů, nebo 36 věnců klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás i ryb.
• Pro intenzivní používání po dlouhou dobu – překližka nabízí lepší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snáz se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější, odolná vůči vlhkosti, teplotám i škůdcům, nedeformuje se a nepraská, což výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečné pro potraviny – potvrzeno atestem pro styk s potravinami a zkouškami nezávislé laboratoře.
• Estetika a personalizace – snadno se olejuje a zdobí, takže ji dokonale sladíte se stylem vaší zahrady či chalupy.

V sadě s udírnou získáte dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem tepelné ochrany a termočlánku
• Modul digitálního ovladače

Ke každému modulu je přiložena sada montážních prvků. Moduly mají samostatná balení. Moduly sady k samostatné montáži jsou zabaleny uvnitř udicí komory.

V boční stěně dřevěné komory jsou připraveny otvory pro montáž generátoru kouře dragON JET.

Čím vyniká patentovaný generátor kouře dragON Jet 1? Díky unikátní konstrukci zajišťuje rovnoměrné proudění kouře, minimalizuje usazování dehtu, eliminuje problém zasekávání štěpek, funguje bezchybně bez ohledu na frakci štěpek a navíc umožňuje snadné a rychlé připojení k udírně.

Montáž je rychlá a intuitivní a ergonomická, bytelná madla na korpusu umožňují pohodlné přenášení a umístění udírny kamkoli potřebujete.

Pozor – důležité přednosti!

• Korpus udírny je vyroben z listnatého dřeva (olšovo-březová překližka), což odlišuje dragON PLYWOOD od běžných udíren vyráběných z jehličnatého dřeva. Olšovo-březová deska tvoří přesně lícující, robustní a těsnou konstrukci odolnou vůči vlhkosti a kroucení.
• Udírna si zachovává estetický vzhled – nemá vady typické pro dřevo, jako jsou suky, praskliny či stopy pryskyřice. Menší počet prvků znamená precizně slícované konstrukční části.
• Díky elegantně hladkým deskám vám nehrozí třísky, nepříjemné rozlepení lišt ani stopy po nechtěné „práci“ datla.
• Bezpečnost – udírna je atestovaná, plně bezpečná pro uživatele i potraviny.
• Snadné čištění a údržba – hladké a rovné plochy udicí komory se lépe čistí a snadno se zajišťují pro dobu skladování.

Před prvním použitím je třeba udírnu zvenku naimpregnovat – doporučujeme použít 100% lněný olej nebo 100% tungový olej pro ochranu dřeva a zvýšení jeho životnosti.

Bezpečnost!

Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi varováními a pokyny k bezpečné montáži a obsluze sady. Nedodržení těchto pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážným zraněním.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Pozor: do zásuvky v řídicí jednotce určené pro připojení pumpičky není dovoleno připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení elektřiny, když komoru využijete např. k dozrávání uzenin. 

Prvky sady:

• udicí komora s dvířky se zástrčí, s výklopnou stříškou, komínkem, dokončovacími lištami a ocelovým šíbrem
• nerezový podstavec na nožkách
• modul PID regulátoru, boční skříňka z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul – topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• modul tepelné ochrany a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) – s pumpičkou s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře
• montážní prvky
• tyče na zavěšení produktů (8 ks)
• uzenářské háčky (5 ks)
• uzenářské štěpky (1 bal.)
• návody k montáži a použití

Objem udírny: 200 L

Výška komory: 100 cm

Náplň: 15–25 kg

Výkon topného tělesa: 1500 W

Odpovědi na často kladené otázky:

- Je možné udit v garáži?

Udírnu používejte výhradně venku, pod přístřeškem nebo střechou, na stabilním a nehořlavém podloží.

- Vyžaduje udírna sezónování?

Konstrukce naší udírny sezónování nevyžaduje.

- Lze v udírně s elektrickým modulem udit za deště a při špatném počasí? Zakazuje se vystavovat zařízení povětrnostním vlivům, jako je déšť, sníh, nadměrné sluneční záření apod.

- Jak čistit a skladovat udírnu?

Udírnu snadno vyčistíte – v souladu s pokyny v návodu. Zařízení skladujte v suchém, zastřešeném a nejlépe uzamykatelném prostoru.

Fakta, která pomohou rozptýlit případné pochybnosti:

• Odolnost – Udírna dragON PLYWOOD NATURE 100E byla navržena pro dlouhou životnost. Díky speciální konstrukci překližky se zvýšenou odolností vůči vlhkosti, teplotám a škůdcům je odolnější než většina udíren z masivního dřeva. Potvrzují to laboratorní testy i reálné provozní podmínky, které ukazují na její výdrž po mnoho sezón.
• Možnost personalizace – Udírna dragON PLYWOOD nabízí personalizaci – můžete ji natírat, olejovat či zdobit podle svých preferencí, aby dokonale zapadla do stylu vaší zahrady. Získáte tak nejen funkčnost, ale i výjimečnou estetiku šitou na míru.
• Ekologický materiál – Překližka umožňuje efektivnější využití dřeva, což je šetrnější k životnímu prostředí než tradiční postupy.
• Snadná a rychlá montáž – Modulová udírna dragON PLYWOOD je navržena tak, aby její montáž nevyžadovala specializované nářadí ani zkušenosti. Každý ji sestaví a připraví k použití v krátkém čase, bez ohledu na úroveň pokročilosti.
• Bezpečnost pro potraviny – Udírna dragON PLYWOOD má atesty pro styk s potravinami vydané nezávislými laboratořemi (Świadectwo Jakości Zdrowotnej z Zakładu Bezpieczeństwa Żywności NIZP PZH a zpráva laboratoře J.S. Hamilton Poland potvrzující shodu s platnou normou). To zaručuje plnou bezpečnost při kontaktu s potravinami, takže máte jistotu, že vaše výrobky jsou zdravé a bez škodlivých látek.
• Můžete se spolehnout na odbornou podporu – Poskytujeme komplexní marketingovou podporu včetně video tutoriálů, receptů a rad k uzení, které umožní každému – i začátečníkům – zvládnout proces přípravy uzenin. Nezískáte tedy jen udírnu, ale i hotové tipy, jež usnadní její používání.
• Vyplatí se a rozvíjí kulinární vášeň – Udírna dragON PLYWOOD je vícesezónní investice do chuti a zdraví, která vám navíc ušetří náklady na nákup hotových uzenin, ryb či uzených sýrů. Vlastní uzení znamená nižší výdaje a plnou kontrolu nad kvalitou a složením připravovaných výrobků.
• Uzení je snadné (s odpovídající udírnou) – Patentovaný generátor kouře eliminuje nejčastější potíže, jako je zasekávání štěpek či nerovnoměrné uzení. Díky tomu je proces snadný a příjemný i pro úplné začátečníky. Další moduly zajišťují pohodlné řízení procesu a dosažení špičkových výsledků. Stačí i menší zastřešený prostor a snadno najdete místo pro svou zahradní udírnu dragON PLYWOOD.

Hodil by se vám tip na výjimečný dárek? Tou pravou bude tahle výjimečná udírna.